Żywność fermentowana nie jest niczym nowym w polskiej kuchni, za to na Zachodzie dopiero od niedawna kiszonki zaczynają bić rekordy popularności. Nic, więc dziwnego, że są one wymieniane wśród superfoods na nadchodzące miesiące. Kiszonki to przede wszystkim bogactwo probiotyków mających nieoceniony wpływ na nasz układ pokarmowy, ale i oddechowy. Pozytywnie wpływają także na pracę mózgu i koncentrację. Wśród żywności fermentowanej, po którą warto sięgać, na co dzień, możemy wymienić kiszoną kapustę lub ogórki, jak również jogurty i kefiry.
- Odżywianie
0 komentarzy
Trendy żywnościowe w 2017 roku
Brak komentarzy dla tego artykułu.