Składniki: u mnie 4 porcje
główka sałaty rzymskiej
2 piersi z kurczaka
8 plastrów boczku wędzonego
1 łyżeczka kapar + do dekoracji talerza
1/2 szklanki majonezu
sok wyciśnięty z połowy cytryny
1 mała łyżeczka musztardy Dijon
2 ząbki czosnku
50g anchois w oliwie
parmezan starty do dekoracji talerza
sól, pieprz,
kilka kromek tostowego chleba