Przepis:
Suszone grzyby zalać wrzącą wodą i odstawić na 1,5 godziny, następnie ugotować wraz z dodatkiem suszonej włoszczyzny do miękkości, a na koniec przełożyć do malaksera i zmiksować.
Do zmielonym grzybów dodać rozdrobnione mięso z kurczaka i całość zmielić ponownie, aż masa nabierze gładkiej i jednolitej struktury.
Na rozgrzanym maśle klarowanym zeszklić drobno posiekaną cebulę, przełożyć do pasty (wraz z roztopionym masłem) i wymieszać.
Doprawić solą, pieprzem oraz koprem.
Smacznego! :)