Składniki na ciasto kruche:
z przepisu Michel Roux „Ciasta pikantne i słodkie”
250 g mąki tortowej
200 g masła
100 g cukru pudru
szczypta soli
2 żółtka
Krem kajmakowy i wykończenie ciastek
1 puszka masy kajmakowej
3 łyżki masła
1 banan
sok z cytryny
krokant pistacjowy (mogą być wiórki kokosowe, płatki migdałów)