Składniki:
1 kg zrazowego mięsa z szynki wieprzowej
przyprawa do mięsa wieprzowego
4 średnie ogórki kiszone
4 średnie cebule
2 łyżki masła do smażenia cebuli
olej do smażenia mięsa
6 ziarenek ziela angielskiego
2 liście laurowe
sól
pieprz
ok. 1 l bulionu
1-2 łyżki mąki
1-2 łyżki śmietany 18%