Wykonanie:
do miski dodajemy mąkę, sodę, cynamon, goździki, startą gałkę muszkatołową oraz imbir, wszystko mieszamy
następnie dodajemy miód, mieszamy
na koniec dodajemy jajko i olej i zagniatamy ciasto (może się trochę lepić)
cisto najlepiej podzielić na pół i przenieś na stolnicę delikatnie podsypując mąkę,wałkujemy i wycinamy dowolne kształty pierników ,a następnie przenosimy je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
pieczemy 10-12 minut w piekarniku nagrzanym do180°C
pierniczki przechowujemy najlepiej w np. puszce.