Wykonanie:
- do miski lub na stolnicę dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli, cukier puder, masło oraz jajko, ze wszystkich składników zagniatamy gładkie cisto,
- następnie dzielimy je na dwie równe części ,jasną część wkładamy do lodówki, na 1 godzinę natomiast do drugiej części dodajemy kakao i dokładnie wyrabiamy, aż uzyskamy jednolity kolor, formujemy kulkę i również schładzamy w lodówce 1godzinę
- ze schłodzonego ciasta wykrawamy najpierw dużą foremką kształty, następnie małą foremką na środku każdego ciastka wykrawamy mniejszy kształt i ciasteczka ciemne wkładamy w środki jasny ciasteczek i odwrotnie
- ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy około 12 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.