Przepis:
Startą cukinie przełożyć na sito, odsączyć z nadmiaru wody. Puree z dyni zmiksować z jajkami, dodać drobno pokrojoną szalotkę, starty czosnek, paprykę pimenton, sól i mąkę dyniową. Składniki dokładnie zmiksować. Na koniec dodać startą cukinie.
Patelnie rozgrzać, wlać olej. Wykładać ok. 1 łyzki ciasta formując okrągłe placuszki. Smażyć z każdej strony do zrumienienia. Podawać od razu. Skropić olejem dyniowym i posypać pestkami dyni.
Smacznego.