Składniki: na ciasto
- 2 szklanki mąki pszennej T450
- 1 szklanka wrzącego mleka
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- szczypta soli
Składniki: na farsz
- 250g ricotty
- 200g posiekanego wędzonego na zimno łososia
- pęczek posiekanego świeżego koperku
- sól, pieprz do smaku
- otarta skórka z niewoskowanej cytryny