Przepis:
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, najlepiej aldente.
Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy pokrojoną cebulę oraz czosnek, przeciśnięty przez praskę. Mieszamy, i dodajemy mięso mielone. Po zarumienieniu mięsa dodajemy suszone pomidory i całość podlewamy winem. Mieszamy i gotujemy około 7 minut, aż alkohol wyparuje. Wlewamy pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy i ponownie wszystko mieszamy. Doprawiamy bazylią, oregano, solą i pieprzem. Zmniejszamy gaz i gotujemy wszystko około 1 godziny.
Ugotowany makaron dodajemy do sosu, albo wykładamy na talerz i zalewamy sosem. Wszystko posypujemy tartym serem.