Przepis:
Mąkę, sól, pieprz wymieszaj w większej misce i obtaczaj w niej bardzo dokładnie każdy filet z kurczaka.
Rozgrzej olej na patelni i usmaż filety na złoty kolor z obu stron.
Zalej filety bulionem, dodaj bazylię, śmietanę kremówkę, wymieszaj. Przykryj i gotuj do momentu redukcji sosu. Powinien być dość gęsty. Na koniec dodaj tarty parmezan i wymieszaj.