Składniki:
- kruchy spód klik
- 1kg sera na serniki (użyłam Jana )
- 1/2 szklanki cukru pudru
- pęczek mięty
- 4 łyżki likieru miętowego (takiego do kawy )
- 8 płatków żelatyny namoczonej + 1/4 szklanki śmietanki 36%
- 200ml ubitej śmietany 36%
- odrobina syropu cukrowego (woda +cukier w proporcji 1:1 )+ dodatkowa łyżka likieru miętowego
- sok z jednej limonki + otarta skórka