Przepis:
Na stolnicę wysyp mąkę dodaj masło pokrojone w kostkę i posiekaj. Dodaj pozostałe składniki i zagnieć ciasto. Jeśli ciasto nie będzie chciało się zagnieść dodaj wodę. Podziel na dwie części 80% i 20%. Mniejszą część zawiń w folię i schowaj do zamrażarki większą wyłóż dno foremki. Foremkę włóż do lodówki na godzinę.
Obierz jabłka, wytnij gniazda i podziel na ćwiartki. Pokrój jabłka na cienkie plasterki albo zetrzyj na tarce na tarczy do krojenia w plasterki. Jabłka wymieszaj z cukrem i cynamonem.
Spód ciasta podpiecz 15 minut w 175*C. Na ciasto wyłóż jabłka a na wierzch zetrzyj ciasto z zamrażarki. Piecz 60 minut w 175*C. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.