Składniki na ciasto: (2 blaty o średnicy 20 cm)
165 g mąki pszennej tortowej
85 g kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
250 g cukru
250 ml kefiru waniliowego (można użyć zwykły lub maślankę) ważne aby miał temperaturę pokojową
2 jajka
125 g roztopionego masła
Składniki na krem:
500 g truskawek
3 łyżki cukru
3 łyżki żelatyny
3 łyżki wody
300 ml śmietany kremówki
250 g serka mascarpone