Przepis:
Pierś z indyka zmielić w maszynce wraz z 1 małą cebulą, a następnie dobrze wyrobić z kaszą manną, słodką papryką, majerankiem, solą oraz pieprzem i łyżeczką oliwy.
Z masy formować małe klopsiki (moje są ciut mniejsze niż orzech włoski) i podsmażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek.
Kiedy pulpeciki będą lekko rumiane, dodać pokrojoną cebulę, posiekany ząbek czosnku, chwilę podsmażyć, wlać pulpę pomidorową oraz wodę.
Doprawić suszoną włoszczyzną i dusić pod przykryciem około 15 minut.
Odkryć, doprawić cukrem, solą oraz pieprzem, podsmażyć jeszcze jakieś 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
Podawać z makaronem i świeżymi listkami bazylii.Smacznego! :)