Składniki na ciasto:
- 5 średnich ziemniaków- ugotowanych
- 1 jajko
- 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
- około 3 łyżek mąki pszennej
- sól, szczypta gałki muszkatołowej
składniki na farsz:
- 10 dag świeżego szpinaku
- 5 dag żółtego sera
- około 10 dag sera białego
- 5 ząbków czosnku
- masło klarowane do smażenia
- sól, pieprz