Wykonanie:
- mąkę pszenną, ziemniaczaną oraz proszek, mieszamy, przesiewamy i odstawimy
- masło ucieramy na jasną masę, dodajemy cukier i sól nie przerywając ucierania, następnie dodajemy kolejno jajka, miksując po każdym dodaniu,
- na koniec dodajemy przesiane suche składniki i wszystko dokładnie ze sobą mieszamy , aż uzyskamy gładkie ciasto,
- blachę ( 25x30 /20x30cm) wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy do niej cisto, na wierzchu układamy truskawki ( rozcięciem ku górze), które posypujemy kruszonką
- ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175°C i pieczemy około 45 minut do suchego patyczka.