Składniki na ciasto:
- 2,5 szklanki mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 g masła, zimnego
- 5 żółtek, dużych
- 5 łyżek cukru
- 1-2 łyżki zimnej wody
- szczypta soli
Składniki na piankę budyniową:
- 5 białek, dużych
- 200 g cukru
- 16 g cukru waniliowego
- 2 budynie waniliowe, proszek
- 1/2 szklanki oleju
- szczypta soli
Dodatkowo:
- 500 g rabarbaru, pokrojonego w kawałki
- 2-3 łyżki cukru
- 2 łyżki bułki tartej