Przepis:
Ugotowane ziemniaki zmielić razem z twarogiem, a następnie połączyć z jajkiem, obydwiema mąkami oraz solą, pieprzem i wyrobić na jednolitą masę.
Stolnicę oprószyć mąką, masę podzielić na 4 części, a z każdej uformować wałek, lekko spłaszczyć i pokroić.
Wrzucać do wrzącej, lekko posolonej wody i gotować około minuty od wypłynięcia na wierzch.
Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę, dodać pokrojony boczek i podsmażyć do delikatnego zarumienienia się boczku.
Kluski okrasić cebulą z boczkiem.
Smacznego! :)