Składniki na kruche ciasto:
- 3 szklanki mąki tortowej
- 250 g masła lub margaryny, zimnej
- 3 łyżki cukru pudru
- 5 żółtek
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Warstwa wiśniowa:
- 2 galaretki wiśniowe
- 400 g wydrylowanych wiśni
- 800 ml gorącej wody
Krem śmietankowy:
- 330 ml śmietanki kremówki 30%
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
Beza:
- 5 białek
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1/2 szklanki płatków migdałowych.