Masło roztopić dodać mleko, podgrzać do letniej temperatury i rozpuścić w nim drożdże. Dodać mąkę, cukier i szczyptę soli. Wszystko razem zagnieść i odstawić do wyrośnięcia na 1-2 godziny.
Po minionym czasie ciasto cienko rozwałkować i wykroić z niego prostokąty o wielkości 10x14cm.
Naciąć paski na 1/3 długości prostokątów i nałożyć nutellę oraz migdał lub orzech. Zamknąć po bokach, aby nutella się ze środka nie wydostała i zwinąć.
Bułeczki układamy na papier do pieczenia i smarujemy roztrzepanym białkiem lub lukrem (cukier puder i 3 łyżki wody) i wstawiamy do pieczenia na 25 min w temp. 180C lub 10 min w 220C.