Przepis:
Twaróg rozgnieść widelcem (lub zmielić, jeżeli nie lubicie wyczuwalnych grudek), połączyć z jajkiem, cukrem oraz mąką i szybko wyrobić (im dłużej wyrabiamy, tym masa będzie bardziej się kleić) na lekko podsypanej mąką stolnicy.
Z masy uformować wałek, lekko spłaszczyć i ciąć pod lekkim skosem.
Gotować we wrzącej, osolonej wodzie.
Kluski wyjąć zaraz po wypłynięciu na wierzch.Smacznego! :)