Składniki na ciasto drożdżowe:
- 25 g świeżych drożdży
- 125 ml mleka
- 250 g mąki pszennej
- szczypta soli
- 50 g drobnego cukru
- 1 jajko
- 50 g masła
- 12 truskawek
Kruszonka:
- 4 łyżki mąki pszennej
- 20 g zimnego masła
- 1 łyżka cukru pudru
Nadzienie serowe:
- 125 g ricotty lub twarogu sernikowego
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 małe jajko
Lukier cytrynowy:
- 4 łyżeczki soku z cytryny
- 2/3 szklanki cukru pudru