Składniki na ciasto drożdżowe:
25 g świeżych drożdży
125 ml mleka
250 g mąki pszennej
szczypta soli
80 g drobnego cukru
1 jajko
70 g masła
Dodatkowo:
1 szklanka jagód
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 żółtko + 2 łyżki mleka
Kruszonka:
4 łyżki mąki pszennej
20 g zimnego masła
1 łyżka cukru pudru