Składniki :
- ja miałam kilka dużych truskawek, niektóre pokroiłam na połowę
- 5 średnich gotowanych ziemniaków
- około szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki kopiaste mąki ziemniaczanej
- 1 duże jajko
- sól
- ewentualnie kilka truskawek zmiksować z cukrem do polania knedli, kto lubi doda jeszcze śmietanę