Składniki :
- główka białej, młodej kapusty
- 1-2 cebule
- masło klarowane
- koper
- kilka plastrów kiełbasy lub boczku, ale niekoniecznie
- sól, pieprz, czerwony ocet winny, ewentualnie łyżka przecieru pomidorowego
- mąka, cukier
- marchew i pietruszka ( można użyć garść suszonych)