Składniki na ciasto bezowe:
6 białek
330 g cukru drobnego do wypieków
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka białego octu winnego lub cytryny
3 łyżki cukru pudru
Składniki na krem czekoladowo-cytrynowy – (tą opcje można pominąć i zrobić tylko z kremem malinowo-cytrynowym – przepis poniżej)
200 g śmietany 30%
2 tabliczki czekolady 70 %
skórka starta z jednej cytryny
cukier puder – opcjonalnie
Składniki na krem cytrynowo – malinowy:
330 ml śmietany 30%
250 g mascarpone
3 łyżki cukru pudru
1 cytryna
1 szklanka malin