Przygotowanie:
1. Piekarnik nastawić na 175 C .
2. W małej misce przesiać mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól.
3. W dużej misce, ucierać masło na puszysty krem. Stopniowo dodawać cukru ciągle ubijając ok 2 min.
4.Dodać jajka miksować aż dobrze się połączą z masą.
5. Dodawać na zmianę mieszaninę mąki, na przemian z maślanką, tak aż będzie gładkie. Podzielić ciasto równo między papilotkami.
6. Piec 18 do 20 minut lub do momentu, gdy wierzchołki sprężynę lekko.
Przygotowanie kremu:
1. Wszystkie składniki razem zmiksować na gładką jednolitą masę.
Na wystudzone babeczki wykładać krem i dekorować świeżymi malinami.