Burgery (na 4 sztuk ):
500 gram mięsa wołowego gulaszowego (zmielić)
1-2 łyżki sosu sojowego
0,5 szklanki wody z łyżeczką cukru
1 ząbek czosnku
pieprz
Czerwona cebulka karmelizowana:
2 duża czerwona cebula
40 g cukru trzcinowego
100 ml białego wina
sól