Składniki na 12 sztuk:
175 g maki pszennej pełnoziarnistej
25 g płatków jaglanych
1 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
1 łyżeczka cynamonu
50 g cukru z palmy kokosowej (można użyć trzcinowego)
75 g oliwy z oliwek
2 jajka
3 łyżki jogurtu naturalnego
150 g musu jabłkowego (ok 2 starte na drobnych oczkach jabłka)
1 jabłko
50 g żurawiny
sok z ½ cytryny