Składniki:
Ciasto:
- 400 g mąki
- 200 g masła pokrojonego w kostkę
- 100 ml zimnej wody
- 2 łyżki cukru pudru
- duża szczypta soli
Nadzienie:
- 500 g twarogu
- 2 jajka
- 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
- 250 g malin
- 70 g cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- kilka kropli soku z cytryny do smaku
- jajko+łyżka mleka do posmarowania wierzchu
- cukier puder do oprószenia