Składniki na spód:
200 g ciasteczek owsianych
2 łyżki kakao
60 g masła
szczypta soli
Składniki na masę serową:
500 g sera mascarpone
100 g cukru
2 jajka
1 żółtko
1½ łyżeczki skrobi kukurydzianej (lub mąki ziemniaczanej albo proszku budyniowego)
1 łyżka kawy rozpuszczalnej rozpuszczona w 2 łyżkach gorącej wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
70 g gorzkiej czekolady (około 1 tabliczki)
kakao do posypania