Przygotowanie:
1. Twaróg wymieszać z jajkiem, solą,mąką pszenną razową i mąką kukurydzianą (tylko nie skrobią kukurydzianą!!!!).
2. Z masy twarogowej uformować wałek i kroić go pod kątem na 1 cm kluseczki. (gdyby masa źle się formowała należy podsypać stolnicę mąką)
3. Kopytka gotować w garnku z zagotowaną, osoloną wodą. Około 4 minut – do momentu kiedy wypłyną na powierzchnię.
4. Na patelni rozpuścić olej kokosowy. Kopytka polać tłuszczem i posypać cukrem z palmy kokosowej.