Składniki na biszkopt:
- 5 średnich jaj
- 1/2 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki tortowej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 płaskie łyżki kakao
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki mleka (w temperaturze pokojowej)
Składniki na masę:
- 500 ml śmietany kremówki (30%)
- 4 łyżki cukru pudru
- 50 g cukru waniliowego
- 250 g serka mascarpone
- 2 łyżeczki żelatyny
Składniki na polewę:
- 100 g czekolady mlecznej
- 100 g czekolady gorzkiej
- 50 g masła
- 3 łyżki mleka
- 1 łyżeczka oleju