składniki:
400 g mielonej wołowiny
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 papryczka chili
1 puszka pomidorów
½ puszki kukurydzy
4 suszone pomidory
2 łyżki koncentratu pomidorowego
½ szklanki śmietany 18%
1 szklanka polenty
4 łyżki masła
3 łyżki mleka
1 L bulionu drobiowego
parmezan
olej rzepakowy
pietruszka
sól i pieprz
1/2 łyżeczki ostrej papryki mielonej
gałka muszkatołowa