Składniki:
- 1 szklanka mąki orkiszowej drobnej lub pełnoziarnistej
- 1 szklanka mąki owsianej
- 0,5 szklanki płatków owsianych
- 1 szklanka cukru trzcinowego drobnego
- 1 jajko
- 150 gr miękkiego masłaS
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 1/4 łyżeczki mielonych goździków
- szczypta soli
- 10 sztuk daktyli drobno pokrojonych
- 50 gr orzechów pekan
- 2 małe lub 1 duże jabłko, obrane i drobno pokrojone