Składniki na ok. 12 szt:
- 200 gr mąki pszennej pełnoziarnistej
- 100 gr mąki kukurydzianej
- 100 gr cukru kokosowego
- 2 jajka
- 2 łyżki miodu
- 300 ml. mleka migdałowego
- 80 ml. oleju roślinnego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 1 szklanka ok. 160 gr. borówek amerykańskich