Składniki: na kruche ciasto na blaszkę 20cm
- 125g mąki pszennej
- 100gr lodowatego masła
- 1/2 łyżeczki soli
- 1-2 łyżki jogurtu naturalnego greckiego
- 1 żółtko
- 200g pomidorków koktajlowych
- 100ml śmietany 30%
- jajko
- 20g startego parmezanu
- 1 kulka mozzarelli
- kilka kaparów drobno pokrojonych
- pół pęczka bazylii
- 1 szalotka
- 2 ząbki czosnku
- łyżeczka świeżego oregano
- sól, pieprz do smaku