~Składniki na serowe nadzienie~
- 250 gr twarogu dwukrotnie zmielonego lub ricotte
- 5 łyżek cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
Piekarnik rozgrzać do 180C. Twaróg utrzeć z cukrem i wanilią do puszystości.
Przesiać mąke z proszkiem do pieczenia i kakao. Jajko ubić z cukrem, dodać olej roślinny, jogurt. Dodać przesiane sypkie składniki do płynnych. Wymieszać do połączenia składników. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną cześć ciasta wyłożyc na spód foremek po 1 1/2 łyżki, następnie na środek po 1 łyżce nadzienia serowego które przykrywamy ciastem czekoladowym. Pieczemy ok. 20-25 min.
Smacznego.