Składniki:
400 g piersi kurczaka150 g makaronu gryczanego soba
1 litr wody
400 ml mleczka kokosowego
2 łyżki sosu rybnego
1 łyżka sosu sojowego
Sok z 1/2 limonki
1 łyżeczka oleju kokosowego
1 papryczka chili (ostra)
1 łodyżka trawy cytrynowej
2 cm kawałek świeżego imbiru
1 dymka
1 łyżeczka cukru trzcinowego
Sól morska, świeżo mielony pieprz
Do posypania:
Pokrojony szczypiorek