Potrzebujemy:
3 cukinie
250 g piersi z kurczaka
5 pieczarek
1 strąk chili
1 pęczek natki pietruszki
100 g kaszy owsianej
3 garście szpinaku
1 ząbek czosnku
500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
oliwa z oliwek
4 łyżki tartego sera np. Grana Padano