Potrzebujemy:
200 g ryżu brązowego
340 g cukinii (1 średnia)
150 g sera Grana Padano
180 g jogurtu
1 łyżka musztardy francuskiej
3 łyżki masła (plus do natarcia formy)
1 średnia cebula
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
2 białka z jajek
2 całe jajka
0,5 litra buliony drobiowego
sól, pieprz do smaku