Składniki :
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- 10- 15 cebulek szalotek w zalewie octowej lub czerwona cebula
- pół szklanki ugotowanej, pokrojonej fasolki szparagowej
- po pół strąka papryki czerwonej, żółtej i zielonej
- przyprawa gyros, sól, pieprz i oliwa
- bazylia, estragon - świeże