Składniki (na 2 blachy ciastek):
- 100 g mąki jaglanej (lub drobno zmielonej kaszy jaglanej)
- 50 g mąki ryżowej (lub drobno zmielonego ryżu)
- 50 g mąki gryczanej (lub drobno zmielonej kaszy gryczanej)
- 1 bezglutenowy budyń waniliowy/śmietankowy bez cukru
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej/kukurydzianej
- 50 g cukru pudru
- 125 g schłodzonego masła
- 1 jajko