Składniki na ciasto naleśnikowe:
- z przepisu wychodzi 6 sztuk o średnicy 24 cm
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka mleka
- 3 łyżki cukru
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju
- szczypta soli
składniki na karmelizowane banany: (2 porcje)
- 2 banany
- 3 łyżki cukru muscovado
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki Metaxy
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 50 ml śmietany kremówki (można pominąć)