Składniki:
- 1 całe jajko, 1 białko
- 20 dag mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- połowa łyżeczki sody oczyszczonej
- 10 dag masła
- 10 dag cukru brązowego albo zwykłego
- 1 łyżka soku z cytryny
- ewentualnie 1 łyżka soku z pomarańczy
- 1,5 łyżka cynamonu i 1 łyżeczka przyprawy korzennej
Na posypkę:
- 2 łyżki cukru kryształu
- 1/2 łyżeczki cynamonu