PRZYGOTOWANIE:
Do miski wsypujemy mąkę kukurydzianą, płatki owsiane, cukier i proszek do pieczenia. Mieszamy i dodajemy rodzynki i pokrojone w kostkę suszone śliwki. Dolewamy gorącej wody i mieszamy. Składniki powinny się zbrylać.
Z masy formujemy niewielkie kulki, które spłaszczamy na kształt ciasteczka i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Tak przygotowane ciasteczka wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 160'C na ok. 15-20 min.
Upieczone ciastka będą jeszcze miękkie. Należy je wystudzić, wtedy zesztywnieją i można je jeść.
Smacznego.