Składniki na biszkopt:
- 2 jajka
- Szczypta soli
- 4 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 1 kg kwaśnych jabłek
- 4 łyżki cukru
- 1/4 szklanki wody
- 8 łyżeczek żelatyny
- 1/3 szklanki wrzątku
- 330 ml śmietanki kremówki 30%
- 4 łyżeczki żelatyny
- 1/5 szklanki wrzątku
- 3 łyżki mielonych orzechów laskowych BackMit