2 1/2 szklanki ciepłej wody ,
1 łyżka suchych drożdży 7g
1/2 szklanki miodu
1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin lub dobrego oleju rzepakowego
4 jajka
1 łyżka soli
4 szklanki mąki uniwersalnej
4 szklanki pełnoziarnistej mąki (można zamienić na samą pszenną)
1-2 łyżki maku lub sezamu (opcjonalnie)