Składniki:
400g suchej ciecierzycy
1 cebula
3 ząbki czosnku
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonego kuminu
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
1 łyżeczka imbiru
1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
olej do smażenia ( ja użyłem słonecznikowego)